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Quibe na Travessa Recheado Fácil e Prático

Publicado

10 meses atrás

4 de dezembro de 2023

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Quibe na Travessa Recheado fácil e prático

Você está procurando uma receita de quibe na travessa fácil e prático para fazer em casa? Então você veio ao lugar certo!

Pois, neste artigo, nós vamos te ensinar como preparar esse delicioso prato típico da culinária árabe, que é perfeito para um almoço ou jantar em família ou com amigos.

O quibe na travessa é feito com uma camada de carne moída temperada com trigo para quibe, coberta com queijo e presunto, e outra camada de carne moída por cima. É assado no forno e servido com molho de tomate.

É uma receita simples, rápida e muito saborosa, que vai agradar a todos os paladares. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo do quibe na travessa fácil e prático.

Quibe de travessa

Ingredientes:

500 g de trigo para quibe
1 kg de carne moída
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1/4 de xícara de cebolinha picada
1/4 de xícara de hortelã picada
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
Óleo para untar
300 g de queijo mussarela fatiado
200 g de presunto de peito de peru fatiado
1 lata de molho de tomate com manjericão

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com água. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Então, escorra bem e esprema com as mãos para retirar o excesso de água.

Em uma tigela grande, junte o trigo já hidratado com a carne moída, o alho, a cebola, o cheiro-verde, a cebolinha, a hortelã e o sal, mexendo bem para unir a carne e trigo. Assim que estiver bem misturado, reserve.

Em seguida, numa tigela, misture a margarina, o catchup e a mostarda até formar um creme homogêneo.

Unte uma forma retangular com óleo e então espalhe metade da massa de carne moída no fundo, pressionando bem com as mãos.

Por cima, espalhe o creme de margarina e cubra com as fatias de queijo e presunto (o quanto desejar, e quanto mais queijo melhor). Enfim, espalhe o restante da carne moída por cima, alisando bem com as mãos.

Logo após, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.

Aqueça o molho de tomate em uma panela e sirva à parte com o quibe na travessa.

Bom apetite!

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Sugestões de Acompanhamentos:

Um quibe de travessa é uma deliciosa opção para uma refeição principal, e você pode combiná-lo com diversos acompanhamentos para criar uma refeição equilibrada e saborosa. Assim sendo, aqui estão algumas sugestões:

Salada Verde:

Uma salada fresca e crocante pode equilibrar a textura do quibe. Pode ser uma simples salada de alface, tomate, pepino e cebola, temperada com azeite, limão, sal e pimenta.

Coalhada ou Iogurte Natural:

O quibe de travessa vai muito bem com coalhada ou iogurte natural. Pois a acidez desses produtos lácteos complementa bem o sabor e a textura do quibe.

Molho de Hortelã:

Um molho de hortelã fresco pode adicionar um toque refrescante. Então, você pode fazer um molho de iogurte com hortelã, alho, azeite, sal e pimenta.

Arroz ou Cuscuz:

Servir o quibe com arroz ou cuscuz é uma maneira tradicional de tornar a refeição mais substancial, uma vez que soma nutrientes ao cardápio e são pratos costumeiros nas casas brasileiras.

Legumes Assados:

Além disso, legumes assados, como abobrinha, berinjela e pimentões, podem ser uma excelente opção para acompanhar o quibe.

Pão Sírio ou Árabe:

Pão sírio ou árabe complementa muito bem o quibe. Você pode usá-lo para fazer sanduíches ou simplesmente como acompanhamento.

Molhos Especiais:

Molhos à base de tahine, pasta de gergelim, ou até mesmo um molho de tomate mais temperado podem ser ótimos para adicionar camadas extras de sabor.

Tabule:

O tabule, uma salada de trigo bulgur, tomate, pepino, salsa, hortelã e cebola, é uma opção clássica que harmoniza perfeitamente com o quibe.

Lembre-se de ajustar as porções e escolher os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e o gosto de quem irá saborear a refeição.

Agora que tal um vinagrete delicioso para acompanhar o seu Quibe Assado de Travessa?!

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Ingredientes:

2 cebolas médias
4 tomates médios
1 pimentão verde pequeno
1 limão
1 colher de sopa de sal (colher rasa)
azeite de oliva a gosto
1 maço de coentro ou salsinha a gosto
1/2 xícara de vinagre

Modo de preparo:

Antes de mais nada, higienize os legumes e descasque as cebolas. Higienize também o coentro ou a salsinha e separe a quantidade que você quer usar no vinagrete. Pique com uma faca afiada.

Em seguida, corte os tomates e o pimentão pela metade e retire as sementes. Pique tudo em cubinhos com mais ou menos o mesmo tamanho.

Por fim, coloque todos os ingredientes do vinagrete numa tigela e acrescente o suco do limão, o vinagre, o sal e azeite a gosto. Misture tudo e reserve na geladeira por, no mínimo 30 minutos, para apurar bem o sabor.

Sirva em seguida com o Quibe na Travessa fácil e prático.

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Conclusão:

E aí, gostou da nossa receita de quibe na travessa fácil e prático? Esperamos que sim! Pois essa é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a sua família ou os seus convidados.

O quibe na travessa é um prato rico em proteínas, carboidratos e fibras, que pode ser acompanhado de uma salada verde ou mesmo de um vinagrete simples.

Você também pode incrementar o seu quibe na travessa com outros ingredientes, como requeijão, catupiry, bacon, azeitonas, milho ou ervilha. Use a sua criatividade e faça do seu jeito!

Além disso, pode acompanhá-lo com uma das nossas sugestões. Dessa forma, tornando o prato mais caseiro, mais sofisticado, mais parecido às versões árabes, como preferir.

portanto, se você gostou dessa receita, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais e deixe um comentário abaixo contando o que achou. E se você quiser ver mais receitas como essa, continue acompanhando o nosso site. Até a próxima!