Doces e Sobremesas
Mini Bolo Prestígio – SÉRIE SUCESSO DE VENDAS
Olá meus amores!
Que tal lucrar com a venda de doces deliciosos e outras maravilhas? Aprenda a fazer este Mini Bolo Prestígio e comece a ganhar dinheiro hoje mesmo!
A gente já está na terceira receita de uma série que incluem receitas de mini bolos e de outras delicias que são sucesso de vendas e que vão te ajudar.
Com menos de 1 real, você pode fazer um bolo irresistível que vai conquistar seus clientes. Além da receita, vou compartilhar dicas valiosas para valorizar seus mini bolinhos e atrair ainda mais encomendas.
Não perca mais tempo e comece a lucrar com essas delícias, assim como muitas outras pessoas já estão fazendo. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa incrível!
Espero que gostem da SÉRIE SUCESSO DE VENDAS! E que lucrem muito com essas receitinhas.
O bolo prestígio é um clássico na cozinha brasileira. Todo mundo ama a combinação de uma massa molhadinha e fofa de chocolate com aquela cobertura cremosa de coco que é uma delicia.
Essa receita é ideal para servir em ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho durante a tarde.
Com essa receita, você pode fazer mini bolos individuais, perfeitos para servir seus convidados ou para presentear alguém especial. Mas a gente resolveu trazer ela como uma opção para fazer uma grana extra.
Cada detalhe desta receita foi cuidadosamente planejado para garantir um resultado perfeito. A quantidade de massa é suficiente para exatamente 13 mini bolos e a quantidade de cobertura é adequada para todos os 13 bolinhos.
Portanto, siga o passo a passo abaixo para evitar o desperdício do seu material. Se você não tiver uma balança, pode dividir a massa entre as formas visualmente.
No entanto, como eu já disse antes, é altamente recomendado investir em uma balança para que você possa pesar todos os ingredientes com precisão.
Dessa forma, seus bolinhos terão um sabor e rendimento uniformes a cada vez que você os fizer, resultando em uma padronização perfeita!
Pavê de Leite Ninho e Morango no Pote – SÉRIE SUCESSO DE VENDAS
Mini Bolo Prestígio
Ingredientes para a massa:
- Desmoldante (para untar as forminhas)
- 2 ovos
- 250 g de açúcar ou uma xícara mais um quarto
- 110 g de óleo ou meia xícara
- 125 g de leite ou meia xícara mais uma colher de sopa
- 250 g de farinha de trigo ou duas xícaras
- 55 g de chocolate em pó 50% ou 6 colheres de sopa
- 5 g de fermento ou meia colher de sopa
Ingredientes para a cobertura:
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado (ou 1 mistura Láctea)
- 200 ml de leite de coco
- 50g de coco ralado
Modo de preparo da a massa:
Unte as forminhas mini ballerine com desmoldante.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius (para forno convencional) ou a 160 graus Celsius (para forno de convecção).
Quebre os ovos em um recipiente separado para ter certeza de que nenhum está estragado.
Em um recipiente maior, bata os ovos com o açúcar até obter um creme mais claro e volumoso.
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó.
Misture a farinha e o chocolate em pó com o creme, mexendo até que fique bem misturado.
Adicione o fermento e misture novamente.
Distribua a massa nas forminhas, colocando cerca de 65 g de massa em cada uma.
Asse os bolinhos no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem assados.
Deixe esfriar e desenforme.
Enquanto esperamos pelos mini bolos prestígio, vamos começar a preparar nossa cobertura de coco…
Modo de preparo da cobertura de coco:
Em uma panela, coloque o leite condensado (ou mistura Láctea), o leite de coco e o coco ralado.
Leve a panela ao fogo médio e mexa até a cobertura ganhar consistência.
Desligue o fogo e deixe a cobertura amornar.
Enquanto a cobertura amorna, aguarde o bolo assar e esfriar.
Montagem:
Desenforme os bolinhos e, se necessário, corte os topos para deixá-los retos.
Coloque os mini bolos nos recipientes plásticos em que pretende vendê-los.
Então cubra com a cobertura de coco. 20g em cada.
Sirva em seguida.
Dicas:
Observação: se utilizar a mistura Láctea, pode haver uma diferença na textura da cobertura em relação ao leite condensado. Porém, o sabor não deve ser afetado. O custo por porção utilizando a mistura Láctea é menor em comparação com o leite condensado.
Use desmoldante para untar as forminhas, pois a farinha pode deixar a aparência do bolo esbranquiçada.
Utilize uma balança para garantir que cada bolinho tenha a mesma quantidade de massa.
Use leite integral para aumentar a umidade da massa, garantindo que fique macia.
Você pode usar óleo de soja ou o da sua preferência, pois ele não afeta textura ou sabor.
Use chocolate em pó 50%, pois isso vai garantir melhor resultado no sabor e na aparência dos mini bolos.
Não bata a massa por muito tempo, para que não ative o glúten presente na farinha, especialmente se estiver usando a batedeira.
Asse os bolinhos até que estejam assados e deixe esfriar antes de desenformar.
Se quiser caprichar na aparência, você ainda pode usar um pouco de coco ralado para decorar.
Separamos uma receita que você pode gostar… Mini Bolo de Fubá com Goiabada – SÉRIE SUCESSO DE VENDAS
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