Doces e Sobremesas
Biscoitinhos Caseiros Simples de Baunilha e Chocolate
Olá meus amores!
Biscoitinhos caseiros são uma opção deliciosa para quem deseja saborear um lanche rápido e saboroso a qualquer momento do dia.
Eles são fáceis de fazer e podem ser personalizados de acordo com o gosto pessoal de cada um, desde o formato até o sabor. Além disso, eles podem ser uma atividade divertida para fazer com a família e amigos.
Esta receita de biscoitinhos caseiros é simples e rápida de fazer, utilizando ingredientes comuns que você provavelmente já tem em sua despensa.
A manteiga e o açúcar deixam a massa com uma textura macia e crocante, enquanto a essência de baunilha adiciona um aroma e sabor deliciosos.
Você pode personalizar a receita adicionando nozes, chocolate ou frutas secas para criar um sabor único. Esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um chá ou café e também podem ser uma ótima opção para presentear amigos e familiares em datas especiais.
Siga o passo a passo desta receita e aproveite os deliciosos biscoitinhos caseiros que você mesmo preparou.
Biscoitinhos Caseiros Simples
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em seguida, adicione a manteiga ou margarina e misture bem até que a mistura se assemelhe a uma farofa.
Logo após, adicione o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture até obter uma massa macia.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
Então, corte a massa em formatos de biscoito com um cortador de biscoitos ou a boca de um copo.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados na borda.
Enfim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Você pode armazenar os biscoitinhos caseiros em um recipiente hermético por até uma semana. Aproveite!
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Biscoitinhos de baunilha e chocolate
Ingredientes:
- 200g de manteiga com sal
- 2 ovos
- 100g de açúcar refinado
- 250g de farinha de trigo sem fermento
- 200g de amido de milho
- Essência de baunilha ou pasta saborizante de baunilha
- Granulados de chocolate ou gotinhas de chocolate para saborizar (opcional)
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque a manteiga em ponto de pomada na tigela.
Então, acrescente o açúcar refinado e misture até formar um creme.
Em seguida, adicione os ovos e a baunilha, e misture novamente.
Peneire a farinha de trigo e o amido de milho na mistura e, mexa com uma espátula até que forme uma massa maleável.
Adicione os granulados de chocolate ou gotinhas de chocolate à vontade para saborizar, caso deseje.
Logo após, abra a massa com um rolo de abrir massa e uma régua niveladora para acertar a altura.
Recorte a massa com a ajuda de um cortador ou um copo.
Então leve a massa para gelar por aproximadamente uma hora.
Por fim, retire da geladeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Observações:
A massa pode ser saborizada com outras opções, como castanhas, amendoim, raspinhas de limão ou laranja, pasta saborizante ou outros sabores desejados.
Caso queira congelar a massa, é possível fazê-lo em placas e colocar os biscoitos congelados diretamente no forno.
A massa pode ser mantida na geladeira por até 24 horas antes de assar.
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