Coxa de Frango Empanada Assada

Se você está procurando uma refeição fácil, deliciosa e saudável, não precisa procurar mais!

A coxa de frango assada com batatas e molho de tomate é uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de preparação, você pode preparar um prato completo que irá agradar a toda a família.

Primeiramente, as coxas de frango são marinadas em uma mistura saborosa e aromática de temperos, o que garante que elas fiquem macias e cheias de sabor.

Em seguida, as batatas são assadas com ervas e queijo parmesão, o que as tornam crocantes por fora e macias por dentro.

Enquanto isso, um molho de tomate caseiro que complementa perfeitamente o sabor do frango e das batatas é preparado com tomate, cebola, aneto, mostarda francesa, açúcar, sal e vinagre balsâmico.

Para finalizar, as coxas de frango são empanadas em uma mistura de ovo, farinha de rosca e farinha de trigo, que cria uma crosta crocante e dourada.

O resultado é uma refeição equilibrada e deliciosa, com texturas e sabores surpreendentes.

Portanto, experimente esta receita de coxa de frango assada com batatas e molho de tomate, que é fácil de preparar, saudável e muito saborosa. Desfrute desta refeição incrível com sua família e amigos!

Frango ao Molho de Laranja e Salada

Coxa de Frango Empanada Assada com Batatas e Molho de Tomate

Ingredientes:

• 8 pernas de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 4 colheres de sopa de óleo
• 6 batatas cortadas em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de ervas provençais
• 1 colher de chá de páprica
• 1 dente de alho picado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Papel manteiga
• 1 ovo batido
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de rosca
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de páprica
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Aneto a gosto
• 1 colher de chá de mostarda francesa
• 2 colheres de chá de açúcar
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• Azeite a gosto

Modo de preparo:

Antes de mais nada, tempere as pernas de frango com sal, pimenta, alho picado e molho de soja. Deixe marinar por 30 minutos.

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C/356°F.

Em seguida, numa forma, disponha as batatas cortadas em cubos e tempere com sal, pimenta, ervas provençais, páprica, alho picado e queijo parmesão ralado.

Então, cubra com papel manteiga e leve ao forno por 30 minutos.

Em seguida, numa tigela, misture o ovo batido, creme de leite, farinha de rosca, farinha de trigo e páprica. Passe as pernas de frango na mistura, cobrindo bem cada uma.

Logo após, coloque a manteiga por cima de cada perna e cubra com papel manteiga úmido.

Leve as pernas de frango ao forno por 40-45 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.

Para o molho de tomate, primeiramente aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que esteja macia.

Em seguida, adicione o tomate picado, aneto, mostarda francesa, açúcar, sal e vinagre balsâmico. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Por fim, sirva o frango assado com as batatas e o molho de tomate. Bom apetite!

Não se esqueça de deixar um comentário abaixo se você gostou da receita. Desfrute de sua refeição!