Geleia de Maracujá Caseira Deliciosa

Geleia de maracujá é uma ótima opção para quem gosta de um sabor tropical e levemente azedo. Neste artigo, vamos ensinar a receita passo a passo.

É uma receita simples e fácil de fazer, que pode ser utilizada como cobertura para bolos, tortas e outras sobremesas, ou mesmo para acompanhar torradas e biscoitos.

A geleia de maracujá é uma ótima opção para quem quer dar um toque tropical às suas sobremesas ou lanches.

Ela é fácil de fazer e pode ser armazenada na geladeira por alguns dias, permitindo que você a utilize sempre que quiser.

Além disso, você pode experimentar outras variações, como adicionar pedaços de frutas ou especiarias à receita, para criar uma geleia personalizada e ainda mais saborosa.

Lanches e Sobremesas Saudáveis Fáceis e Práticas

Geleia de Maracujá

Ingredientes:

• 3 maracujás
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Antes de tudo, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher.

Então, passe a polpa do maracujá por uma peneira para separar as sementes.

Em uma panela, coloque a polpa do maracujá peneirada, o açúcar e a água.

Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

Abaixe o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que ela comece a engrossar e adquirir uma consistência de geleia.

Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferir para um pote de vidro com tampa.

Guarde a geleia na geladeira e utilize como cobertura para bolos, tortas, ou como acompanhamento para torradas e biscoitos.

Dicas:

Se preferir, você pode deixar as sementes do maracujá na geleia para dar uma textura mais rústica além de uma aparência mais bonita.

Você pode acrescentar uma pitada de sal à geleia, pois isso realça o sabor do maracujá.

Se você gosta de um sabor mais intenso de maracujá, pode adicionar mais polpa à receita.

Essa receita rende cerca de 1 xícara de geleia.

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Mas e se acaso você não tiver maracujá em casa, ou não encontrar no mercado… ainda dá pra ter sua geleia, basta comprar suco concentrado de maracujá pra substituir.

Ela não terá aquelas sementes de maracujá que a deixam linda, mas ainda assim vai ter o sabor tropical e refrescância que amamos.

A geleia de maracujá com suco concentrado é uma variação da receita tradicional que utiliza a polpa da fruta.

Essa versão é mais prática e rápida de fazer, além de ter um sabor mais intenso de maracujá. Confira a seguir o passo a passo para a receita:

Geleia de Maracujá com suco concentrado

Ingredientes:

• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, numa panela, coloque o suco concentrado de maracujá, o açúcar e a água.

Logo após, leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

Abaixe o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que ela comece a engrossar e adquirir uma consistência de geleia.

Por fim, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferir para um pote de vidro com tampa.

Guarde a geleia na geladeira e utilize como cobertura para bolos, tortas, ou como acompanhamento para torradas e biscoitos.

Dicas:

Se preferir, você pode deixar a geleia com pedaços de fruta adicionando um pouco de polpa de maracujá junto com o suco concentrado.

Você pode acrescentar uma pitada de sal à geleia para realçar o sabor do maracujá.

Essa receita rende cerca de 1 xícara de geleia.