Lasanha de camarão cremosa e irresistível

Olá meus amores!

A lasanha é um prato que agrada a muitos paladares, pois permite explorar diferentes combinações de ingredientes, adaptando-se a diversos gostos e preferências.

Nesta receita, vamos ensinar a fazer uma deliciosa lasanha de camarão, que é uma opção sofisticada e saborosa para quem quer variar o cardápio.

Com um preparo simples e rápido, essa lasanha é perfeita para um almoço ou jantar especial em família ou entre amigos.

O camarão, conhecido por seu sabor delicado e textura suculenta, eleva o nível dessa lasanha, trazendo um toque de sofisticação e um mar de sabores ao prato.

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 500g de massa de lasanha
• 2 latas de molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Então, adicione o camarão e deixe cozinhar por alguns minutos até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.

Em outra panela, cozinhe a massa da lasanha em água fervente com sal por cerca de 8 minutos, ou até ficar al dente. Então, escorra e reserve.

Em uma tigela, misture o leite e o creme de leite. Reserve.

Em um refratário, coloque uma camada de massa de lasanha. Cubra com uma camada do molho de camarão. Repita as camadas até que acabemos ingredientes, finalizando com o molho de camarão.

Despeje a mistura de leite e creme de leite sobre a última camada de molho de camarão e cubra com o queijo mussarela ralado.

Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e bom apetite!

Dicas para a receita:

Utilize camarões frescos e de qualidade para que o sabor fique mais apurado.

Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto antes de refogá-lo.

Se preferir, adicione outros ingredientes ao molho, bem como tomate cereja, azeitonas ou pimentão.

Experimente fazer um molho branco com requeijão cremoso ou queijo parmesão ralado para adicionar à lasanha.

Para uma lasanha mais saudável, substitua a massa tradicional por uma opção integral ou de legumes.

Você pode congelar a lasanha em porções individuais e descongelar na hora de consumir.

Sirva a lasanha com uma salada verde para que sua refeição seja mais equilibrada.

Se quiser, experimente finalizar a lasanha com um pouco de salsinha fresca ou cebolinha picada para um toque de frescor.

3 Saladas diferentes para uma refeição equilibrada

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Camarão ao Alho e Óleo

Ingredientes:

• 500g de camarão (da sua preferência)
• 1 colher de chá rasa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto
• Alho picado a gosto
• Óleo para fritar
• Cebolinha fresca picada a gosto

Modo de Preparo:

Antes de mais nada, limpe o camarão e deixe apenas o filé, se necessário. Tempere o camarão com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Misture bem.

Em seguida, em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo alto. Frite o camarão por cerca de 1 minuto de cada lado, até que fique dourado. Não frite por muito tempo para evitar que o camarão fique borrachudo.

Retire o camarão da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e o alho picado. Refogue o alho até que fique dourado, mas não deixe queimar.

Logo após, adicione o camarão de volta à frigideira e misture com o alho refogado. Desligue o fogo.

Por fim, adicione a cebolinha fresca picada por cima e sirva quente.

Dicas para essa receita:

Se a sua frigideira não for antiaderente, adicione um pouco mais de óleo para que o camarão não grude.

Não frite todos os camarões de uma só vez, dessa forma vai evitar que acumule água e o camarão cozinhe ao invés de fritar. Frite em pequenas porções e reserve.

Verifique o tempero antes de servir e ajuste se necessário.

Sirva com um pedaço de limão para espremer na hora, pois fica uma delícia!

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