Mousse de Maracujá com raspas de Chocolate

A mousse de maracujá com raspas de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem quer surpreender seus convidados com um sabor tropical e refrescante. Neste artigo, vamos ensinar a receita passo a passo.

Essa receita rende cerca de 6 porções, dependendo do tamanho das taças utilizadas.

É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, ideal para aqueles momentos em que você quer preparar algo especial sem ter que passar muito tempo na cozinha.

Uma dica importante é não deixar a mousse por muito tempo na geladeira, pois ela pode endurecer demais e perder sua cremosidade.

Duas horas é o tempo ideal para que ela fique firme, mas ainda mantenha sua textura suave e aerada.

Outra sugestão é experimentar outras variações dessa receita, como adicionar uma camada de geleia de maracujá ou de frutas vermelhas no fundo das taças, ou substituir o suco de maracujá por suco de limão ou de laranja.

As possibilidades são infinitas e você pode usar sua criatividade para criar sobremesas deliciosas e personalizadas.

Em resumo, a mousse de maracujá com raspas de chocolate é uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa, perfeita para encantar seus convidados ou para saborear em um momento especial.

Com essa receita simples e prática, você pode preparar um doce irresistível em questão de minutos.

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Mousse de Maracujá com raspas de Chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina incolor
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Reserve.

Em seguida, num liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.

Logo após, leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a ferver.

Adicione a gelatina hidratada à mistura quente e mexa até que ela se dissolva completamente.

Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Quando a mousse estiver firme, retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.

Dicas:

Para obter as raspas de chocolate, basta usar uma barra de chocolate meio amargo e ralar com um ralador grosso.

Se preferir, você pode substituir as raspas de chocolate por uma calda de chocolate ou outra cobertura de sua preferência.

Para um sabor ainda mais intenso de maracujá, você pode acrescentar sementes de maracujá ou raspas de chocolate à mistura antes de levá-la à geladeira.

Se você não encontrar suco de maracujá concentrado, pode substituí-lo por suco natural, coado ou não.

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Ingredientes:

• 3 maracujás
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Antes de mais nada, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher.

Então, passe a polpa do maracujá por uma peneira para separar as sementes.

Em seguida, numa panela, coloque a polpa do maracujá peneirada, o açúcar e a água.

Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

Abaixe o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que ela comece a engrossar e adquirir uma consistência de geleia.

Por fim, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferir para um pote de vidro com tampa.

Guarde a geleia na geladeira e utilize como cobertura para bolos, tortas, ou como acompanhamento para torradas e biscoitos.

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