Pão Sírio: receita fácil para substituir a panqueca tradicional

Olá meus amores!

Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para um almoço ou jantar especial, ou mesmo um lanche da tarde, o Pão Sírio é uma ótima opção.

Apesar de ser um pão, ele mais parece uma versão temperada para as nossas tradicionais panquecas. Este pão é macio e leve, perfeito para acompanhar refeições ou ser usado como base para sanduíches.

Com uma combinação simples de farinha de trigo, cebolinha, alho e água, você pode fazer o seu próprio pão sírio caseiro em pouco tempo.

Além disso, este delicioso pão sírio também é uma ótima ideia para incrementar marmitas e ganhar um dinheiro extra. Então, confira a seguir o passo a passo para preparar esta receita.

Ingredientes:

• 25g de cebolinha verde, picada finamente;
• 200g de Farinha de Trigo;
• 3g (1 colher de chá) de Sal;
• 3g (1 colher de chá) de açúcar;
• 18g (1 colher de sopa) de alho picado;
• 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada;
• 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida;
• 350ml de água;
• Óleo de cozinha.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o alho picado, a cebolinha picada e a manteiga derretida.

Adicione a água aos poucos, mexendo constantemente, até que a mistura fique homogênea e não tenha grumos de farinha.

Ajuste a consistência adicionando mais água, se necessário.

Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande.

Com uma concha pequena, despeje duas porções da mistura na frigideira, formando círculos. Espalhe bem e pressione suavemente as bordas.

Cozinhe até que as bolsas de ar comecem a se formar, aumente o fogo para médio e vire os pães com frequência para cozinhar uniformemente. Pressione as bolsas de ar para continuar crescendo.

Repita o processo até que toda a mistura seja utilizada.

Sirva o pão sírio quente ou frio, enrolado com os recheios de sua preferência, como um burrito, por exemplo.

Observação: o pão sírio também é ótimo para ser mergulhado em molhos, como curry.

Confira nossa receita de Curry

Macarrão de Panela de Pressão Simples

Massa de panqueca

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Basicamente, tudo que você precisa fazer é bater todos os ingredientes no liquidificador.

Bata por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja homogênea.

Se necessário, use uma colher para misturar a farinha que gruda nas laterais do copo do liquidificador.

Unte uma frigideira, de preferência antiaderente, com um fio de óleo. E em seguida leve ao fogo para aquecer.

Ela não pode estar quente demais, pois acabará queimando a sua panqueca antes que esteja assada.

Com o auxílio de uma concha pegue uma porção da massa e derrame sobre a frigideira, então gire a frigideira para que a massa se espalhe pela superfície.

Caso não tenha ou não queira usar uma concha, você pode despejar do liquidificador direto na frigideira, mas a concha ajuda a padronizar os tamanhos das panquecas.

Deixe que sua panqueca ache até durar em fogo baixo, logo após vire para que dure também o outro lado.

Repita esse processo até que a massa acabe. 

Recheio:

Confira aqui opções deliciosas de recheio

Depois de ter assado todas as panquecas é hora de rechear.

Você pode usar o recheio de sua preferência. Mas deixamos aqui um link com sugestões que você pode gostar.

Com a massa aberta coloque o recheio até a metade, e em seguida enrole sua panqueca e vá colocando em um refratário.

Quando todas as suas panquecas estiverem recheadas, cubra elas com um pouco de molho de tomate e mussarela ralada ou em fatias.

Por fim, leve o refratário ao forno, a 180 graus, e deixe que asse até que o queijo esteja derretido.

Como se Livrar do Cheiro de Alho

Um recheio doce delicioso para pão sírio caseiro pode ser feito com Nutella, frutas frescas e nozes. Então, aqui está uma receita simples:

Ingredientes:

• 4 pães sírios caseiros (ou comprados prontos)
• 1/2 xícara de Nutella (ou outro creme de avelã)
• 1 banana madura, cortada em rodelas finas
• 1/2 xícara de morangos frescos, cortados em fatias
• 1/4 de xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

Primeiramente, aqueça os pães sírios no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 2-3 minutos, apenas para amolecer um pouco e tornar os mais maleáveis.

Abra cada pão sírio e espalhe cerca de 2 colheres de sopa de Nutella em cada um.

Distribua rodelas de banana, fatias de morango e nozes picadas uniformemente sobre a Nutella em cada pão sírio.

Dobre os pães sírios ao meio, formando um sanduíche, solicitado suavemente para que o recheio fique no lugar.

Se desejar, você pode cortar os pães sírios recheados ao meio ou em quartos para servir como uma sobremesa para compartilhar.

Sirva imediatamente e aproveite!

Este pacote doce combina a cremosidade da Nutella com a doçura das frutas e a crocância das nozes, criando uma combinação de sabores e texturas deliciosa. Sinta-se à vontade para personalizar o recheio com suas frutas e nozes favoritas, se preferir.

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