Salada Tropical e Frango Especial: refeição completa fácil e rápida

Olá meus amores!

Hoje eu resolvi trazer pra vocês uma refeição completa. Então não perca tempo e confira Salada Tropical e Frango Especial: refeição completa fácil e rápido.

Se você está a fim de uma refeição diferente, para uma ocasião especial, ou mesmo para sair da rotina do dia a dia com refeições simples porém marcantes, essas receitas são perfeitas para isso.

A primeira receita é uma deliciosa salada de folhas verdes com uma combinação de ingredientes saborosos e nutritivos.

Bem como, enriquecida com endívia, azeitonas verdes, repolho roxo, cenoura, pepino, queijo parmesão, tomate seco, ovos de codorna, palmito, peito de peru e manga.

Além disso, o delicioso molho de iogurte batido com ervas finas e azeite complementa perfeitamente os sabores e texturas da salada, tornando-a uma opção refrescante e saudável para refeições leves e equilibradas.

O molho branco caseiro desse frango é o que torna ele especial. É uma ótima opção para quem deseja variar o sabor das refeições e dar um toque especial às receitas de forma muito prática.

Além disso, é uma opção saudável e econômica em relação aos molhos industrializados, que geralmente contêm conservantes e aditivos químicos.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um delicioso Frango Especial com molho branco em casa. Confira a seguir a receita completa de Salada Tropical e Frango Especial.

Salada Tropical

Ingredientes:

• Alface Crespa (a gosto)
• Alface Lisa (a gosto)
• Rúcula (a gosto)
• Agrião (a gosto)
• Endívia (1 unidade)
• Azeitonas verdes (100g)
• Repolho roxo (100g, cortado em tiras finas)
• Cenoura (1 unidade, ralada em tiras)
• Pepino (1 unidade, fatiado)
• Queijo Parmesão (100g, em lascas)
• Tomate seco (100g)
• Ovos de codorna (12 unidades)
• Palmito (1 vidro)
• Peito de peru (150g, fatiado)
• Manga (1 unidade, fatiada)

Molho:

• Iogurte natural (1 copo)
• Ervas finas (a gosto)
• Azeite (a gosto)

Modo de Preparo:

Antes de mais nada, lave bem as folhagens em água corrente e seque com um papel toalha.

Em uma travessa, disponha as folhas de alface crespa, lisa, rúcula e agrião de forma que cubram todo o fundo da travessa.

Então, corte a endívia em pedaços e coloque por cima das folhas.

Adicione as azeitonas verdes, o repolho roxo em tiras, a cenoura ralada em tiras, o pepino fatiado e as lascas de queijo parmesão por cima das folhas e da endívia.

Em seguida, acrescente o tomate seco, os ovos de codorna e o palmito em rodelas na travessa.

Por fim, adicione o peito de peru fatiado e as fatias de manga para decorar a salada.

Para o molho, bata o iogurte com as ervas finas e o azeite a gosto em um recipiente separado.

Sirva a salada com o molho de iogurte à parte.

Rolinho de presunto e queijo na massa de pastel

Filé de Frango Grelhado com molho especial

Ingredientes:

• 2 filés de peito de frango;
• Sal a gosto;
• Tempero a gosto (eu usei pimenta-do-reino, páprica picante, tempero baiano, tempero do chef, etc);
• Azeite para fritar;
• 30ml de água.

Molho:

• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola grande picada;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Tempero a gosto (eu usei noz moscada, páprica, salsa desidratada e pimenta-do-reino)
• 100ml de água;
• Suco de meio limão ou laranja;
• Cheiro verde à gosto;
• 100ml de creme de leite;
• 1 colher de requeijão cremoso (opcional)

Modo de preparo:

Corte os filés de frango ao meio, no sentido horizontal, para facilitar o preparo e tempero do frango.

Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados, para que o tempero penetre na carne.

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione os filés de frango à e deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar.

Enquanto o frango está grelhando, aproveite para picar os dentes de alho e a cebola em pedaços pequenos.

Assim que o frango estiver pronto, adicione 30ml de água à frigideira, tampe e deixe que seque. Então, retire o frango e reserve.

Na mesma frigideira adicione a manteiga, o alho picado e a cebola e deixe refogar por cerca de 2 a 3 minutos.

Logo após acrescente os temperos de sua preferencia, assim como a água e o suco do limão, misture bem.

Depois que a água evaporar quase que completamente, adicione os demais ingredientes, a saber o creme de leite e o requeijão.

Por fim, quando o molho estiver fervendo, verifique o sal, e traga os filés de volta para a panela e misture com o molho.

Sirva o filé de frango grelhado com o molho de cebola e alho por cima, acompanhado de arroz, salada ou legumes de sua preferência.

Bom apetite!

Macarrão Cremoso com Calabresa

Espero muito que você tenha gostado dessa receitinha de Salada Tropical e Frango Especial: refeição completa fácil e rápido. Não deixe de nos contar o que achou e compartilhar quando fizer na sua casa. Assim como, não esqueça de deixar também sugestões nos comentários!

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