Sonho de Morango Assado deliciosos e fáceis

Olá meus amores!

Se você é fã de sobremesas com frutas, certamente irá adorar essa receita de Sonho de Morango. Afinal, essa delícia é a combinação perfeita entre o sabor adocicado e levemente ácido da fruta vermelha com a textura macia do sonho.

Antes de tudo, é importante ressaltar que essa sobremesa é bastante versátil, podendo ser servida tanto em ocasiões especiais quanto para saborear em um dia qualquer.

Além disso, ela é bastante simples de ser preparada, mesmo para aqueles que não possuem muita habilidade na cozinha.

Para começar, a massa do sonho é feita com ingredientes básicos como farinha, açúcar e ovos. Já o recheio é feito com morangos frescos, açúcar e um toque de limão para dar um sabor extra.

O resultado é um sonho de morango incrivelmente delicioso, que certamente irá agradar até mesmo os paladares mais exigentes.

Se você quer experimentar uma sobremesa saborosa e fácil de fazer, não deixe de conferir essa receita de sonho de morango. Com certeza, ela será um sucesso em qualquer ocasião!

Sonho de Morango Assado

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
• 1/4 xícara de água gelada
• 1 ovo grande

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture com um cortador de massa ou com as pontas dos dedos até formar uma mistura grossa e arenosa.
2. Adicione a água gelada e o ovo à mistura de farinha e manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e corte em círculos com um cortador de biscoitos. Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 12-15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Deixe esfriar completamente.
4. Enquanto a massa esfria, faça a geleia de morango.

Rosca Mineira – igual a de padaria

Ingredientes para o recheio:

• 500g de morangos frescos (ou congelados)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• corante alimentício rosa (opcional)

Modo de preparo:

1. Antes de mais nada, lave bem os morangos e retire as folhas ou qualquer outra sujeira.
2. Então, corte-os em pedaços pequenos e coloque em uma panela juntamente com o açúcar, suco de limão e água.
3. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até os morangos amolecerem e formar uma mistura líquida. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
4. Em seguida, num copo, misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água fria até dissolver completamente.
5. Adicione a mistura de amido de milho aos morangos cozidos e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
6. Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até ficar firme. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha e continue batendo até que fique homogêneo.
7. Adicione a mistura de morango ao creme batido e misture até que fique uniforme. Adicione algumas gotas de corante alimentício rosa, se quiser que o recheio fique mais rosa.
8. Leve o recheio à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar para rechear seus sonhos.

Montagem do sonho de morango:

Para montar os sonhos, primeiramente coloque uma colher de sopa de geleia de morango em cada círculo de massa.

Em seguida, cubra com uma colher de sopa de chantilly.

Semelhantemente, adicione outra camada de geleia de morango e, por fim, cubra com outra colher de sopa de chantilly.

Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por algumas horas antes de servir. Bom apetite!

Pavê de Morango com Pão super simples

Que tal aprender uma geleia de morango perfeita pra acompanhar o recheio desse sonho de morango.

Basta acrescentar uma colher de sopa de geleia por cima do seu recheio cremoso e deixar tudo ainda mais delicioso.

Geleia de Morango

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos frescos
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Em uma panela pequena, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão.

Em seguida, leve ao fogo médio-alto e deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a geleia engrosse e os morangos estejam macios.

Você pode usá-lo, assim que esfriar.

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